靖远羊羔肉，选用的是二三十来斤的小羊羔，公的，这样的杀了之后只有十多斤了。
靖远羊羔肉要用西北的火葱，而不是用什么洋葱，也不是什么沙葱，然后还正宗的土豆粉条子，不是那种宽的，然后还有一些特殊的香料，可以说是爆炒，也可以说是烤肉，火候要大，肉要薄，然后速度要快。
“何先生，就这。”何贵下车一看，还真是到了驻jing办，西北某省的。
倒也是，现在开私人饭馆的虽然不少，但是对于食材要求比较苛刻的菜品，就很难拿出手了。
小刚看样子是这里的常客，直接就进了，直接来到了食堂这边。
“冯爷。”
“冯爷。”
“冯爷。”小刚在这里看样子吃的开，走进食堂里面，不断有人打招呼。
小刚不断的点头，然后拿出香烟来，一边开口说道：“陈师傅在不在，我这来了贵客了？”
“在呢。”现在基本上没有什么人吃饭，小刚给这些人拿烟。
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