布布利只好讪讪放下手,在一旁揪心的看着张七露露用刀粗鲁地斩断螃蟹腿,他回首给了欧衣一个复杂的表情。

        简直没眼看,早知道这群一年级会这么处理如此珍贵的盘尼思螃蟹,他就不该跟过来了。

        欧衣也皱了皱眉,看一眼一旁闭眼躺着吹湖风有些昏昏欲睡的夏染,他本来以为答应夏染来这里野餐,能更多窥见夏染的炊事功底,却没想到夏染根本没动手,任由这几个同是炊事系一年级的同学动手。

        只见那个叫张七露露的女孩,将蟹腿斩断后,剥开蟹腿和蟹钳,撕出了里面晶莹的蟹肉,之后便直接取出一碗冰块,将那些蟹肉扔进冰块里,就再也不管了。

        处理蟹身的手法就更一言难尽了,好像很粗暴,但又好像很新颖。

        粗暴是因为螃蟹身体没有经过任何处理,直接便被扔进了锅里,新颖是厨具很新颖,利用明火烧至容器里的清水沸腾,却不让螃蟹直接接触水,而是专门在容器上方架起一层镂空层,利用沸腾后的水蒸气导热来加热食材。

        他当然知道不同的做法会影响食物的口感,但这种利用水蒸气导热的做法,实在有够低效率,不知道要等多久食材才能熟成?欧衣不由盲猜起来,估计二十分钟?或者三十分钟?

        难怪夏染这么悠闲,等午饭好之前还能晒着太阳午睡一会儿。

        虾和螃蟹熟了后的味道鲜香扑鼻,确实是不用过多烹饪处理本味就足够好吃的优秀食材。

        张七露露将蒸熟的蟹身拆开,两只蟹刚好一公一母,倒出里面的蟹黄与蟹膏与蟹肉混合在一起,变成了闻着虽然鲜美,但卖相不好看的泥状。

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