一块块颤颤巍巍，凝如白玉，略微偏嫩，筷子夹上去要轻，否则容易碎。
竹笋如浅黄玉片，绿色的荠菜末点缀其间。
汤汁煮沸后，豆、笋、菜的响起融合，大铁锅提鲜的效果让汤水咸鲜清爽。
顾恪拿到了第一碗，夹起一筷子面片，送进嘴中，清淡素雅。
再喝一口汤，汤汁鲜浓。
就冲这味道，他就觉得这次熊家村去得值。
盐最大的作用是补充身体所需，其次是美味。
山珍豆腐的汤底完全满足了这两点要求，就算成功。
何况那锅点过的盐卤水烧干后，还留下了少许食盐，色泽偏白，咸味纯正，没了粗盐的苦涩味。
显然提纯食盐的计划不算完全失败，只是留了一部分进豆腐里。
如此结果，完全可以接受。
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