“相对于这道菜的调料，倒是要比它的食材简单太多，只需要一点的盐、鸡精和料酒就可以。”
“只不过除了这三样之外，还需要200克作用的高汤，这样炖出来的菜味道才会更好。”
“不过当然了，如果要是没有的话也不是不可以，只不过味道就会稍微差上一些。”
“这道冬笋菠菜第一步，就是哟啊将山菠菜处理干净。”
“除了把山菠菜洗干净之外，还要将山菠菜用我之前说的方法简单的处理一下，也就是放入沸水中焯水。”
“这个过程的时间不用太长，差不多一分钟左右就可以了。”
“把取出之后的山菠菜用净水冲凉，然后放入盘中备用，之后就是处理其他的食材。”
“把火腿、冬笋、咸蛋黄分别都切成厚度在差不多0.5厘米左右的片状，切好之后分别放入沸水焯水一分钟的是时间。”
直播间。
“0.5？！这也太难了吧？”
“我靠！这么薄？”
“这刀工……谁能做到的啊？”
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