“就这几样东西,我能喝半斤白酒!”
“我能下三碗饭,一点不夸张……”
“不行,我已经忍不住的流口水了,我太爱这口了!”
炸好黄豆酱以后,李远便开始准备另一道晚餐,马蹄菌炖猪小排。
将今天从山上摘回来的马蹄菌清洗干净,随后将外皮去除,露出了里面的马蹄菌肉。
马蹄菌改刀,切成小块的形状放在一旁备用。
把排骨用凉水冲洗干净,随后冷水入锅,放入一点料酒和葱姜去腥,锅内的水稍微开一点之后,便浮出了许多的血沫。
李远拿出勺子,仔细的将血沫撇除。
差不多十来分钟的时间,锅内的猪小排就已经有八分熟了。
李远快速的将排骨捞出,放入到一旁准备好的凉水盆中过凉,随后捞出备用,之前焯水剩下的排骨汤,也被李远盛出来,准备一会顿排骨的时候增味儿用。
此时,李远便开始处理马蹄菌了。
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