李远笑道：“大家放心，这种婆婆丁山里很多，不会挖没的，就像这快地，一看就婆婆丁的‘据点’，基本上过个两三天的时间，又会发出很多。”
和之前不一样的是，李远这次挖出来的婆婆丁并没有只挖上面的叶子，而是将底下的根部也挖出来许多。
松软的山土，用铲子轻轻挖几下，便闻到了那微微有些腐败的泥土气息。
稍微一用力，李远就将那整根的婆婆丁从地里挖了出来。
将外面营养不良的叶子去掉，抖动抖动根部的泥土，再将一些细小的根须去掉，整根婆婆丁的根部就出现在了大家的面前。
不过虽然婆婆丁的绿色没有多大，根本倒是相当的发达，足足有小拇指的粗细。
“夏秋我们吃的主要是婆婆丁叶，而春季，其实婆婆丁最好却是这婆婆丁根。”
“婆婆丁的药用价值很高，有清热解毒、凉血之功效。而且它也是一种营养丰富的保健性能的野菜，它叶、花、花茎、根各个部分其实都能够食用。”
“大家别看现在的婆婆丁才刚刚长出来，不过不出一个月，这些婆婆丁就陆陆续续的而人冒出小黄花了。”
“不过婆婆丁花开之后就不可以食用了。”
“对于这样的嫩幼苗，只需要稍微用开水烫一下，随后用冷水漂洗几遍，炒肉或者是凉拌、做汤的味道都相当的不错。”
内容未完，下一页继续阅读