李远笑道：“嗯，大家说的不错，这香椿也叫香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，每个地方叫的地方都不一样，在安徽地区也有叫春苗。”
“香椿根有二层皮，又称椿白皮，树一般都像眼前的香椿一样，个头十分高大，而且除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。”
“这里面还有很丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物外，钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。还富含磷、胡萝卜素、铁、维生素C等营养物质。”
“而且经过研究，香椿对预防慢性疾病有很大的帮助，像是抗肿瘤、降血脂和降血糖的功效，香椿都有一定的作用。”
李远继续道：“不仅如此，香椿中含有的维生素C也十分丰富，含量仅次于辣椒，对增强机体免疫功能也有很好的效果。”
直播间。
“维生素C？这不是最美容的营养之一吗？！”
“这个好啊！”
“野菜里面，这香椿的含量已经算是相当不错了吧？！”
“香椿香椿，这个名字起的，莫不然还有臭椿不成？”
“臭椿？”
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