与郑封聊天时，程义聚得知郑家烤面包的手艺，来自南方。这使他决定要到南方走一遭，亲自学习这门手艺。掌握之后，将来回到南阳也开一家面包店。
说干就干，程义聚收拾一番，带足一百两银子，牵一匹青鬃马，辞别家人，就上路了。他白天沿着官道赶路，夜晚住在客栈。住店时交待店小二，将他的马喂上等好料，以待第二天赶远路时，马匹有力气。
他骑着马一路向南，很快越过长江，又越过鄱阳湖，用时半月有余才抵达两广地区。
与郑封聊天时，郑封只告诉他，面包手艺来自两广。这是一个笼统的地址，详细的位置他并不知晓。程掌柜不辞劳苦，来到大都市，见到人就打听，这座城市的市在哪里。
得到市的位置，他急匆匆赶过去，在市内逛一圈，并没有发现有烤面包的店铺，这令他大失所望。
程掌柜是有心之人，失望之后，心头重新燃起希望之火，眼巴巴再朝下一个城市赶去，再进市打探消息。
如此这般，他耗费两个多月时间，将两广地区大部分城市逛了个遍。但是，并没有找到他想要的烤面包店。这使他万分泄气。
曾经有一次，他来到澳门所在城市，只在四个市内逛了一遍，还问了当地人，附近是否有烤面包的店铺。路人告诉他，从没听说过面包店，他遂息了寻找之心。
要说也是，找遍两广，都没有发现想要的地方，澳门这样一个弹丸小岛，岂会能入程掌柜的法眼？于是，他与烤面包的真正地失之交臂，只好无功而返。
这次南方之行，程掌柜也不是没有任何收获，收获还是有的。他发现南方市内鱼特多，价格超便宜。如果从南方贩鱼到南阳，从中间赚差价，也能发一大笔横财。
想想两广与南阳相距数千里之遥，长途贩运下，到了南阳，鱼儿会变质发臭，这将得不偿失，搞不好棺材本都赔进去。他只好长叹一声，放弃这个念头。
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