回到包间，萧子明把老齐从公主的怀里拉了出来，坐到一个角落里。
“老齐，刘心怡那些配方数据搞得怎么样？”
“明少，搞不定啊！刘萌萌一直在做促销，餐厅的客流量很大，后厨是一群菜鸡，每天都乱七八糟的。刘心怡是个小女人，做事没方向，也不懂得用人，什么事都亲力亲为，根本没有标准化的想法。我一直逼着后厨规范操作流程，可这帮人素质太低，带不动！”
老齐话里的意思，萧子明是明白的。
所谓的配方数据，其实包括了主料调料的配比、制作的工艺流程、设备的参数等等，是一整套标准化的生产方案，只要缺失一个细节，就会导致成品在味道上出现偏差。
刘心怡制作的西点产品味道独特，深受顾客青睐，萧子明想盗取配方，用来更新西尔顿的菜单。
现在的西餐厅，菜品所用的配方，大多是设备提供方赠送的标准版本，没有特色。
如今，大众的口味越来越刁钻，一个连锁品牌，没有自己的独门秘方，很难维持市场热度。
萧子明喜欢赚快钱，花钱、花时间去自己研发，是不可能的。
一次偶然的机会，他在刘萌萌家中，吃了一块刘心怡做的水果披萨，立即被那种独特的风味惊艳到了。
内容未完，下一页继续阅读