到了晚上夜深人静的时候，避开了吴皓的家人，她才敢说出自己的埋怨。
“面包房的事我们只会忙3个月，把它当做一个项目来做就行，盈利之后，会引入新的投资方，日常运营交给别人来管。”
“以后我会帮你把配方做成数据包，谁要用就付一毛几分钱，你的工作会很轻松，不会有什么压力的。”
按照吴皓的想法，‘私人订制面包房’和‘西餐厅智能门店管理系统’一样，都是一个‘锥子’项目，是用来打破行业现状，更新商业理念的先驱项目。
在这个时间节点上，鲜食西点面包市场，并没有一个全国连锁品牌，地方品牌割据一方，处于群雄逐鹿的阶段。
此时，一家西饼连锁会拥有几百上千家分店，但是由于标准化生产带来的局限，它们的味道是一样的，客户吃腻了这家，就会去别家尝鲜，而全国各地都口味又很不一样，因此无法形成全国性的大连锁集团。
吴皓的‘私人订制面包房’特别之处就在于，设备、工艺标准化、全自动化，味道却可以个性化定制，开一家这样的面包店，只要购买成套设备，缴纳低廉的配方费，就能根据当地市场的需要，做出各式各样的糕点，味道还能不断更新，允许店家自己开发新口味。
一旦项目成熟后，就会形成一个庞大的配方交易市场，要试味道就下载试用包，在店里做出产品直接试，觉得满意，再用租赁的方式生产成品，店家也能自己开发配方，甚至一个普通的糕点爱好者都能通过配方来赚钱。
配方防盗技术其实很简单，所有调料都会密封在一个，做了防破坏装置的盒子里，一旦有人想用暴力手段偷取配方，盒子会实施烧蚀自毁操作，并锁定相关账号。
“3个月就能盈利，我才不信，这么大一间店，要请那么多人，半年时间能营收平衡就不错了，好歹我也是开过餐厅的。”
“那我们来打个赌！要是3个月后面包房开始盈利，你就给我在家安心生娃，怎么样。”
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