听说那【十色香】有些门道，此事到不好在朝他家出手。
“除了酒，可有其它法子？”
掌柜的沉吟片刻，才道：
“办酒楼，就两样，菜食方子为首、好酒为次。”
郝老爷眼中闪过阴狠：
“那就从菜食方子入手，赵家近几年不是换了新大厨吗?”
掌柜的跟了郝老爷十多年，自是明白其意思，自己也动过挖赵家大厨的念头，可那赵家大厨与赵老爷关系匪浅。
“赵家原先那个大厨，年老不掌厨后，换上新大厨也有三年。”
“这新大厨没进厨房前，家里穷的吃不上饭，是赵家收留他做小二，后来才进了厨房，被当时的大厨看中，传其衣钵。”
“新大厨姓张，他那人有些轴，认死理，就认准了当初赵家对他有恩。”
郝老爷大约听说过赵家新大厨，到是不详细。
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