百里香岔开话题,“走,回去做鱼吃。”
四人到了扎营的地方就将营地建设好,其实要建设的也就是篝火而已。
这种小鱼扁扁的,看似没什么肉,其实浑身都是肉,腹部的内脏区很小,捏着鱼脖子轻轻往下一推就把内脏清理干净。
这次百里香负责炸鱼,什么调味料都没放,将鱼炸的外焦里嫩就开始摆盘。
水灵捏起一条,一边吹一边问:“这鱼不要挂面糊就能油炸?”
百里香点头,“不用,它的鱼鳞可以很好的保护鱼肉,如果放面糊反而会影响油温,这一点点的差异就让鱼肉失去了甜美的味道。”
水灵不知道鱼肉能有多甜美,于是咬了一口,外皮发出咔的一声,可见有多酥脆。
然而咬进嘴里后软嫩的鱼肉被牙齿挤压出来,就像舌头上被挤了一口浓浓的高汤。
当你把鱼嚼几下后,就像吃了一口沾着海鲜汁的炸鸡,好吃的让人欲罢不能。
水灵惊喜的看着百里香,竖起大拇指,“真棒,这鱼太好吃了。”
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