指定的单子,除了汤以外,徐阳是按照星级高低来做。
有指定,说明食客是冲着单子上面菜品来的,知道哪一道更好吃,那么上菜的顺序可以根据星级高低而定。
吃过一次再来肯定会更喜欢高星菜品,然后慢慢的朝着低星过度。
如果是第一次来,徐阳会反其道而行之,先上星级更低的菜品,会让食客逐渐有一种期待感。
期待后面的菜品味道更好,实际上后面上的菜星级高,味道自然会更好。
反正这段时间采用这样的方式后,整体效果还是不错,吸引了众多的回头客。
有外地游客为了能够多吃两顿,还会在饭店多住上两日时间。
今天第一道是四星麻婆豆腐,第二道准备烹饪二星回锅肉。
现在除了两三道菜更高星级菜品以外,大部分是二星菜品。
在同样是二星菜品的情况下,就根据平时烹饪顺序进行,肉菜首先上桌。
回锅肉所需要的调味刚下锅,香味立马就出来了。
徐阳心想这才是应该有的味道,不像是刚才的麻婆豆腐太过于平淡。
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