“一开始我们说的酱油对整体味道没问题影响,另外红油和其他调味料的比例非常合适,吃起来口感上麻,辣,鲜,香一应俱全,实际上我可以给到50分的高分成绩。”
50分对于味道而言已经是高分。
算下来总体75分,还不错,没有退步太多。
不过徐阳还没有说完。
他继续说道:“不知道刘总厨有没有尝出食材本身的问题。”
味道上是没有问题,但食材上面却是出现了问题。
色香味形的味,并不单单是指味道方面,同样包含了食材本身。
刘文科脸上没什么表情变化。
从夫妻肺片被端上桌,他脸上有些不好看,不过转瞬即逝,不过应该是看出了菜品的问题。
尽管不像承认,但刘文科还是点头。
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