浇水以后的麦地，完全可以抗旱，耐冻。保证来年的大丰收。
彩玉先熬粥，然后又摊煎饼。
新玉米面粥又黏又稠，甘甜爽口，怎么都喝不够。
玉米面煎饼也特别鲜美……。
再加上几根老咸菜，简直是人间美味。
这一代都是咸水湖，含盐量特别高。
张铁生利用湖水晒盐，储存了不少。
自己晒来的盐，都是盐疙瘩，需要粉碎。
那台小磨发挥了作用。
咸菜用的是植物根茎，加上大盐，腌制两个月，比猪蹄膀都要香。
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