“秋昕你把火架的再大一点,桑桑你把这个萝卜削皮再切成薄片。”徐安安拿汤勺一边搅着锅里的水捞起漂起的浮沫,一边有条不紊地指挥着。
羊肉一般膻味重,还不太好去腥味,但是这里的羊肉不知道是不是方养跟着牧民天天几十公里的路辗转,肉质紧实,闻着似乎倒没有什么腥味,徐安安闻着汤勺里撩出的点点油腥,和桑桑秋昕一确认,最终确定是真的没有膻味。这倒是给她省了不杀麻烦事,毕竟她也不知道要过几波水放些什么料才能去掉羊膻味。
第一锅焯水了几分钟后,瞧着羊骨的颜色变了,徐安安连忙把那三块羊骨那大勺捞了出来,仔细清洗掉上面的点点浮沫。桑桑把原先的第一波水给倒了,简略冲了冲锅,倒入新的干净的水重新开火煮肉。来来回回三遍,确认基本表面的浮沫都已经冲洗赶紧,羊骨也成了半熟状态,徐安安这才把羊骨扔进了最新一锅的水里,任由大火猛煮。
但光是这么煮也没有味道,徐安安顺手在佐料台上抓了一把八角花椒桂皮,又切了两片姜一起丢了进去。
接下来一切就该交给时间了,三个人并排坐在火灶前,木材燃烧带来的大量热量暖洋洋地烤着脸和手,不断跳跃着的火光映衬在三人的眼底。
女孩子坐在一起,哪里能缺的了话题,从徐安安在京城里见到聂落风由于被他毁了衣服先入为主极差的第一印象讲起,到秋昕和她交换温岑小时候到他们师门里一副绝对冰冷无情的样子,再聊到天下的美食美景,到几人兴致勃勃约着到时候一起去京城去吃入主、佛跳墙、扣肉,徐安安用力咽了咽口水,往香气渐浓的汤里洒了一把切好的白萝卜片。
昔日京城酒楼一霸,如今竟在寒风中啃白萝卜。这世风日下的情景怎么能让人不闻着伤心,见者落泪。
秋昕说着说着,也有点忍不住了,刚吃过晚饭不久的肚子又开始作响:“那我们什么时候能回京城去?”
“很快了,马上就回。”一想到京城那些层出不穷的美食,徐安安整个人都开始向上泛着幸福的泡泡。边关的羊肉牛肉各类美食风味是好,但是只有这几样,吃久了她还是想念从前在京城躺在美食堆里的日子。温岑要是再不杀回去,她自己就快忍不住了。
【本章阅读完毕,更多请搜索新笔趣阁;http://www.stwangye.com 阅读更多精彩小说】