出锅洗净，又认真的选了一口砂锅，把大葱和姜片铺在底下，又拿出刚刚洗好的五花肉，把肉皮朝下码在砂锅里面。
在砂锅里加入黄酒，生抽，老抽，白糖和盐，大火烧开后转小火炖一个半小时。
“薛姑娘，如果我没有看错，你应该是在做东坡肉吧，只是这盐只放了这么一点点，只怕要做的淡了。”管家也跟着凑了过来。
薛翘微微一笑，“现在锅里的水还是太多了，等到收汁之后，就不会淡了。”
看着东坡肉已经在砂锅里咕嘟咕嘟的炖着，她在这里闲着似乎也不太好，想了想今天做的蠢事，她又用最快的时间做了一个简单的甜品。
这一杯甜品还是她从网上学来的，应该味道还不错，主要用的还是水果和酸奶，吃了也可以开胃。
一个半小时就这样匆匆忙忙过去，看着已经煮的差不多的肉，她满意的点点头，又拿出来一个带盖子的炖盅，把肉放进去，再加上刚刚的汤汁，大火煮二十分钟，好让五花肉彻底入味。
顺手烫了几片上海青，将这几片青菜铺在盘子的底部，又把捞出来的五花肉摆放在上面，最后淋上刚刚的汤汁。
好看的红色与清亮的绿色交相辉映，让东坡肉增加了几分鲜亮的颜色，看上去更加可靠。
这东坡肉她已经好久都没有做过，今天她自觉做得不错，就是不知那个男人会不会赏脸，希望吃了这道菜和甜品那个男人就不会再生气了。
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