很快一整条鱼就已经处理的干干净净，这个时候他们终于明白为什么薛翘可以获得美食联赛的冠军了。
有这样的厨艺，甚至比许多老厨师做的还要漂亮，一般人可是做不到的。
薛翘听着大家的赞美，手里的动作并没有慢下来，反而继续。
“大家看着一定要把鱼头从腮这里切下去，不要让鱼头留的太大，然后把靠近鱼尾巴一公分处切下去。”她一边说一边动手，很快中间的鱼肉就放在了案板上。
鱼头和鱼尾被她放到了一边，接下来就是重头戏了，这一步虽说并不是最难的，但却是最复杂的。
“接下来我们要把这个鱼给切成薄薄的一片一片，但是不要切断，更重要的是要让每一道尽量的均匀一点，这样做出来的孔雀的形状才好看。”
说着她就开始动手，大概每一片鱼肉之间的间隔只有不到一厘米的样子，看上去十分的薄嫩，然而一片一片却又是如此的均匀。
小小年纪就能有这样的大公，再次让大家震惊了一下，他们很多人也未必能做到这样的程度。
鱼肉在她手里仿佛有了生命一样，只要她想怎么切手里的鱼肉就会变成什么样子。
短短的时间过去，她要切的形状已经切好了，满意的笑笑，然后看着镜头说道：“最后我们就是要摆盘了。”
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