猪蹄焯水去腥后拿来和白萝卜一起熬了个汤。蹄膀则拿来刮洗干净后焯水捞出,而后抹上秘制酱料和去腥的料酒,等油锅热了之后放进去炸,炸的满屋都是肉香。

        等表面炸熟后捞起来复炸一次,最后铲出来过一遍冷水,浸泡之后热胀冷缩让蹄膀的表面起了一层好看的虎皮。

        稍稍泡了一会儿之后蹄膀可以轻松脱骨,取出骨头给蹄膀划了个刀口,用冰糖炒了个糖色,最后把卤料包加进去加水煮炖至软烂熟透。

        陆宁早已等不及了,扒在厨房门口看着她做饭,蹄膀一盛出来就飞快的窜过来用手抓了一块扔进嘴里,被烫的哇哇叫。

        “啧,急什么,才出锅你也不怕烫。”

        陆宁委屈的缩回手,“是它太香了在诱惑我,这我哪里忍得住啊?”

        晚饭有传统的甜食点心,又有鲜香的萝卜猪蹄汤和油亮酥软肥而不腻的金丝蹄膀。毫无例外又是光盘的一顿,给极了慕烟面子,对食物的最大尊敬就是吃得开心,且吃得干干净净。

        饭后,按照习俗他们还要剪窗花。大家围坐在一起,暖盆里的火光烤的人身上热乎乎的,慕离和陆宁一人拿着一张红纸在裁剪,喜鹊登梅,莲年有鱼,一张张憨态可爱的窗纸粘在了窗户上,给他们破旧的小木屋平添了几分喜庆和年味。

        烛光摇曳,灯火阑珊,这样的日子平淡温馨,自在美好。

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