慕烟又用冰糖炒了个糖色,把煮熟的排骨过了一遍凉水后就倒入锅中,淋上醋和白糖大火翻炒,一道糖醋排骨也就做好了。
其实大家嘴上吵着要吃她做的大餐,实际上还是很照顾她的,点的都是些家常小菜。
菜正做着,小罗玉从外面走进来了。
“慕烟姐姐,我和我娘先走啦!家里还有祖母和弟弟在等着,姐姐今天回来了就好好休息,下次有空也让姐姐尝尝我的手艺,玉儿跟着娘亲长进了不少呢。”
慕烟把手放在围兜上擦干净,笑着摸了摸她的头:“好,那我就不留你和你娘了,得闲了我一定要亲自试试你的厨艺。”
人虽然只少了两个,可慕烟做起来却有种轻松了很多的感觉。
为了省事,慕烟把鸡爪鹌鹑蛋猪肉等焯水烫熟后用竹签串起来,拆了一包钵钵鸡的汤料倒在缸中浸泡。另外一些素菜也被焯水串好放入其中。
数了数这几盆菜,虽说待会儿还有点心,可在场的有四个大小伙子,个个都很能吃。慕烟只好继续热锅烧油做菜。
今天是临时决定买菜的,牛肉羊肉没有提前在陆屠夫姐夫家预订,其他铺子里也没有卖的,慕烟就用鸡脯肉炒了道泡椒鸡丁。
脆皮五花肉她是在空间里用空气炸锅烤的,顺便用煎锅做了玉子烧。
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