王翠兰心里好奇，把刮皮的工作交给了周宪起，也站在灶台前看裴丽熬姜糖。
熬姜糖比例很重要，姜太重则辣味过浓，太淡则会被甜味盖住，甜味和辣味又会受制于品质，裴丽只能大胆先按照红糖和姜二比一的比例来试。
倒入加了灵泉的水煮沸，先熬化红糖水，煮好后加入姜沫一起搅拌。
流程很简单，但需要重复搅拌的过程，一直熬到粘稠几乎接近成块的程度。
约莫过了大半个小时，半锅的姜糖终于熬到了她满意的程度，裴丽把油纸摊在一个托盘里，均匀把姜糖倒进去铺平。
冬日天冷，放窗台晾一会儿姜糖就凉透了，她赶紧拿刀切块，撒上熟糯米粉，成块的红色姜糖被糯米粉淡了几分颜色，裴丽先拿起一块递给王翠兰，“尝尝。”
这一切的发生仿佛魔术。
王翠兰接过放进嘴里，入口微甜，而后丝丝辣味混着甜在口腔炸开，口感奇特，姜味浓郁但不惹人嫌，在口中还不易化掉，让人忍不住再吃一个。
她惊呼一声，又给裴永富递过去一颗：“这肯定能卖出去！”
裴丽这次才松了一口气，拿起一颗自己吃，顺手给周宪起也拿了几颗放到碗里递过去。
【本章阅读完毕，更多请搜索新笔趣阁;http://www.stwangye.com 阅读更多精彩小说】