杜爷爷背起手:“我带去茶室。”
煮茶不同泡茶,古法煮茶又别于现代。段敏敏跟着杜爷爷从小楼后门走出,穿过一片竹林到了茶室,看着茶台上的器具,偏着头问杜爷爷。
“都用一遍?”
杜爷爷坐定:“会用吗?”
“试试。”
焚香净手后,段敏敏把器皿放到火上,等有了温度,以棉布沾黄酒擦拭一遍,再放回火上。
煮茶是个漫长的事,杜爷爷在一旁坐着,满意的看着段敏敏的第一步,现在已经很少有人知道宫廷煮茶的方法了,她懂得用黄酒就说明她确实是个会的。
“刚叫杜晓大个?”杜爷爷闲聊起来。
“他个大所以我叫他大个,叫着亲近。”段敏敏取了茶锥从茶饼上切下一块,夹起,把器皿从火上取下,把茶饼放上,炙茶。
“起的贴切,杜晓还是第一次带朋友回家吃饭,没想到除了孙陶还有一个小丫头。”
“当我是附赠呗,我和陶陶哥是邻居,他俩做朋友捎带了我。”
说完,她把炙好的茶丢进铜碾船,奉上双手把茶碾细。
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