不大一会儿功夫，店小二将菜上齐，双手垂立，站在一旁。
黄栋掌柜掂出来一坛好酒，要与郑封对饮。
郑封客气地拒绝了。既然是来视察工作的，就要做到两袖清风，不能吃拿卡要，这不是干工作，是占便宜的。
郑封一共点了四个菜，四荤四素，四个荤菜中就有一道招牌菜。拿起筷子，郑封夹了一口素菜，咸甜适中，香辣可口。虽然没有特别的味道，也是平常吃饭的口味。
八个菜，郑封一一尝完，整体感觉还可以，比家常菜味道稍好，但也好不到哪里去。
招牌菜正如黄掌柜介绍，吃起来油而不腻，口感醇厚，有些像吃羊肉的感觉。
除此之外，并无多大的特色，对客人形不成吸引力。
全部吃过一遍，郑封放下筷子，拍了拍手，从桌前站起来。黄掌柜亦步亦趋跟在后面，期待郑封给他提出宝贵的意见。
此时，酒楼的经营如何，郑封已经胸有成竹，但郑封没有急于告诉他，而是背着双手，在店里又转了一圈。再次来到大门口时，郑封伸出手掌，叉开五指，对黄掌柜道：“你店里需要再招五名店小二。”
“啊！”黄掌柜的大吃一惊。本店经营不善，几乎要关门了都。这样的条件，不减人已经够意思了，还要再招五名店小二？从哪里出钱养他们呢？你这个副会长有没有搞错？
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