鱼的主骨就太硬，只能拿来熬汤了。
硕大的鱼头清理干净后被宫千钰分割出来，摆在盘子里。
有人说一个鱼头七种味道，这绝对不夸张，仔细品就能品出来。
水灵最爱吃的就是鱼鳃后面的那块儿肉，不肥不腻，脆脆的很干净。
处理好鱼身和鱼头，宫千钰看着鱼尾，这里刺太多了，他将尾部给锤烂，剔除小刺后做成了鱼丸。
那鱼鳞由宫千钰调味儿，再由大厨油炸，现在满院子都是香味儿。
宫千钰擦擦手，说道：“好了，已经处理干净，媳妇给我个绿底带叶子的盘子。”
“好。”水灵拿出盘子，这盘子就是专门为脆鱼烧制的。
它呈椭圆形，有绿色的茎秆和叶子，偏偏没有花朵。
宫千钰用刀子将鱼身片成片，手指飞快，旁人只能看见一道残影。
等能看清楚的时候盘子上出现了一朵花，非常的漂亮，再仔细一看居然是鱼片儿做成的。
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